О возделывании хренаГотовят грядку шириной около двух аршин и делают на ней поперечные борозды глубиной вершка в два. В эти борозды кладут тонкие, но довольно длинные корни хрена так, чтобы один конец корней выставлялся из грядки, а другой лежал в грядке несколько ниже первого. Когда через несколько недель укоренится хрен, тогда придавливают ногой задний конец корня, приподнимают осторожно передний, выдающийся из грядки конец и срезают острым ножом все находящиеся на нем тонкие корешки и волокна. Потом снова приводят корни в прежнее положение и повторяют такую обработку два, три раза в год, не повреждая, однако, маленьких корешков, находящихся на заднем конце корня, потому что эти корешки питают главный корень и употребляются потом для закладки новых грядок. При таком возделывании не только получаются корки вдвое толще получаемых обыкновенно, но и сами корни бывают гладки, прямы и ровны.Кстати, аршин равен 70,9 см, вершок же соответствует 4,5 см. Отзывы: |